要冬种马铃薯高产优质，科学施肥是关键，冬种马铃薯高产优质的施肥原则是：基肥要足，追肥要勤，氮磷钾要合理，镁肥不能缺，根部施和叶面施相结合，具体技术如下：

　　一、施足基肥。冬种马铃薯要保证每株有基肥100—150克，主要是氮磷钾复合肥，也可以用沤熟的灰粪，每株以0.25—0.50公斤为宜，在整地挖种植穴时，将基肥与种植穴内的泥土充分搅拌均匀后，就可以种植。

　　二、勤施追肥。当马铃薯的植株高10-15厘米左右时，开始追肥，以后每15—20天施一次，一般追施2—3次，每次每株施氮磷钾复合肥100克左右，兑清水或沤腐熟的粪水50—60倍后淋施，也可以植株周围挖浅沟施。

　　三、叶面追肥。从马铃薯幼苗开始展叶时起，必须每7—10天叶面追施一次0.1％硫酸镁、0.3％磷酸二氢钾、1000倍三十烷醇、800倍蔬菜专用型高美施有机腐殖酸活性液肥混合液，连喷3—5次，均匀喷湿叶片以滴水为宜。

　　四、补充镁肥。在马铃薯地下块茎迅速膨大时期，即种植后35—40天，植株高40—50厘米左右时，施一次镁肥，每株施硫酸镁50—60克，兑清水或沤制腐熟的粪水淋施，或在植株周围挖浅沟施，以促进地下块茎迅速膨大。

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