本标准适用于省、自治区、直辖市之间调拨的商品大麦。

　　1 质量标准

　　大麦按纯粮率分等。等级指标及其他质量指标见下表。

　　大麦以二等为中等标准，低于三等的为等外大麦。 

　　大麦赤霉病粒最高允许含量为4.0%，单位赤霉病项目，按不完全善粒归属。 

　　卫生标准和动植物检疫项目，按照国家有关规定执行。 

　　2　名词解释 

　　纯粮率：除去杂质的大麦重量（其中不完善粒折半计算）占试样重量的百分率。 

　　不完善粒：包括下列尚有食用价值的颗粒： 

　　未熟粒：籽粒不饱满，与正常粒显著不同的颗粒。

　　虫蚀粒：被虫蛀蚀，伤及胚乳的颗粒。

　　病斑粒：粒面带有病斑，伤及胚乳的颗粒。

　　破损粒：压扁、破碎，伤及胚乳的颗粒。

　　生芽粒：芽或幼根突破麦壳的颗粒。

　　杂质，包括下列几种： 

　　筛下物：通过直径1.5mm圆孔筛的物质。


　　无机杂质：泥土、砂石、砖瓦块及其他无机物质。


　　有机杂质：无食用价值的大麦粒、异种粮粒及其他有机物质。


　　色泽、气味：指一批大麦的综合色泽和气味。

　　3　检验方法 

　　大麦样品的扦取和各项指标储存，必须符合优质、按照GB5490 5539—85《粮食、油料及植物油脂检验方法》有关部分执行。

　　4　包装、运输和储存 

　　大麦的包装、运输和储存，必须符合优质、保量、运输安全和分等储存的要求。严防污染。

　　附加说明：

　　本标准由中华人民共和国商业部粮食储运局提出。

　　本标准由商业部粮食储运局检验处起草。

　　本标准主要起草人哈俊山。

　　自本标准实施之日起，原粮食部部标准原012《大麦》作废。

　　中华人民共和国商业部01985—10—16发布 1986—07—01实施

　

【关闭窗口】